竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比(bǐ)较长，而(为什么福建女人不能娶ér)热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短(duǎn)，建议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人方便(biàn)的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意(yì)的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨(ān)基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人(rén)体(tǐ)补充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并(bìng)促(cù)进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气(qì)的(de)作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。为什么福建女人不能娶>

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常(cháng)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部(bù)分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味为什么福建女人不能娶。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的(de)血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下(xià)来。

　　或(huò)者(zhě)把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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