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菜籽油可以(yǐ)炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽油富含维(wéi)生素E、各(gè)类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以很(hěn)好地被人体吸收，平(píng)日里(lǐ)可以用来煎炒食物，真是好(hǎo)看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油(yóu)，也(yě)叫(jiào)做油菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用油菜籽(zǐ)榨出(chū)来(lái)的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且闻起来(lái)还(hái)有一股香(xiāng)香的(de)味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且营养价值(zhí)高。

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　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生油味方法

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉(fěn)受热渐渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异味(wèi)了(le)。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除(chú)生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干(gàn)饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且(qiě)还唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜(cài)籽油烧热，之(zhī)后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等(děng)进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却(què)过(guò)后，可(kě)以(yǐ)选择放到密封的(de)瓶(píng)子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，然(rán)后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜(cài)籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时(shí)，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即可去除异(yì)味。

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